Учитывая, чем школьники сейчас питаются (пиццы, бургеры и другие булки), то их апатию и сонливость легко объяснить. Зимой это особенно заметно, ведь не хватает солнечного света и доступных свежих фруктов. Я работаю медсестрой в школе, и у нас меню столовой утверждается в соответствии с сезонностью, поэтому могу дать несколько советов. Витамин Д (солнечный), важный для памяти, содержится в печени, яйцах, жирной морской рыбе и любой молочке (тут же есть и ретинол для роста и укрепления организма). Все витамины группы В необходимы для концентрации внимания и памяти, и их можно получить из орехов, фасоли и той же говяжьей печени. Как видите, никаких дефицитных продуктов: обычные блюда содержат необходимые витамины для школьников. Для пополнения витамина С, без которого уж совсем никак, мы даем детям компоты из смороды и шиповника.
