Это самая стандартная практика про первые дни ребенка в школе, как следует из названия:D Вы ведете себя как обычно (ну или как собираетесь, вы же первый день тоже, как я поняла). Просто проводите занятия с детьми, линейку, праздник первого дня, если есть, а она просто наблюдает, что-то записывает, может даже фотографирует. Это чисто для отчета все они делают. Практика может включать интервью с вами, ничего сложного, просто рассказать, почему вы именно так ведете уроки, показать класс, оборудование для уроков, методическое обеспечение. Может спросить про дополнительное тестирование детей, тоже бывает опросники всякие им дают. Это на следующий день можно. Потом просто помочь ей проанализировать это все и сделать вывод. Может, прочитать надо будет, оценить ее работу и подписать. Тут не знаю точно.