Лабораторный опыт 10. Взаимодействие сахарозы с гидроксидами металлов. ГДЗ Химия 10-11 класс Цветков.

Привет! Какие тут ответы?
1. Получите в пробирке немного гидроксида меди (II), как было указано ранее. Прибавьте к нему раствор сахарозы (сахара) и смесь взболтайте. Как изменилась окраска раствора? О чем это свидетельствует?
2. К 20-процентному раствору сахарозы в стаканчике прибавляйте небольшими порциями известковое молоко (не известковую воду!), постоянно перемешивая жидкость. Происходит ли растворение извести. Почему?

1 ответ

ответы

Мария Марочкина

Пожаловаться

1) При добавлении к раствору сахарозы свежеприготовленного
гидроксида меди наблюдаем образование ярко-синего окрашива-
ния — доказательство наличия в молекуле сахарозы нескольких гид-
роксильных групп.
2) При приливании к раствору сахарозы известкового молока на-
блюдается растворение извести. Это происходит, т.к. в воде проис-
ходит частичная диссоциация сахарозы, протоны гидроксильных
групп отщепляются от них, и протекает реакция.