Конечно, неприятно, когда тебе хамят. И обидно. Думаю, Вам особенно обидно оттого, что Вы ожидали, наоборот, высокого уровня от этого ВУЗа. Значимые люди могут обидеть сильнее, чем те, к кому мы равнодушны - такое, например, в семье происходит. Однако один лишь эпизод - не показатель. У преподавателя может быть эмоциональное выгорание. Это профессиональное заболевание! А не показатель низкой культуры и недостаточных знаний. Конечно, преподавателю нужно работать над собой, иначе от постоянных высоких нагрузок можно стать невыносимым. А ведь без высоких нагрузок, требовательности к себе и другим преподавателю трудно достичь высоких результатов, (которые, наверное, Вас привлекают в ВУЗе). Так что, я думаю, изучите ситуацию получше и примите взвешенное решение.