1 § 11 Химия Габриелян 11 класс Что такое дисперсные системы

Дисперсными называют гетерогенные системы, в кото-
рых одно вещество в виде очень мелких частиц равномерно
распределено в объеме другого.
То вещество, которое присутствует в дисперсной системе в
меньшем количестве и распределено в объем другого, назы-
вают дисперсной фазой.
Вещество, присутствующее в дисперсной системе в боль-
шем количестве, в объеме которого распределена дисперсная
фаза, называют дисперсионной средой.